소개글

"다문화가정 자녀의 건강한 식습관 형성 사업계획서(건강가정론)"에 대한 내용입니다.

목차

1. 사업명
2. 사업 필요성
3. 서비스 지역, 서비스 대상 및 실인원수
4. 사업목적 및 목표
5. 사업내용
6. 홍보 계획
7. 지역자원 활용계획
8. 기대효과

본문내용

1. 사업명 : “오늘은 내가 다우리 쉐프!”
편식할 가능성이 높은 다문화 자녀의 건강한 식습관 형성을 위한 요리활동 프로그램

2. 사업 필요성
1) 대상자 욕구 및 문제점
- 최근 우리 사회는 세계적으로 경제·사회적 질서체계가 하나로 연결되는 세계화 시대의 추세에 따라 다문화사회로 접어들게 되었다. 이에 따라 다문화가족과 그 자녀의 수도 점차 증가하고 있으며 이들의 교육에 대한 문제도 자연스럽게 표면 위로 떠오르고 있다. 여성가족부에서 다문화가족 구성원의 안정적인 가족생활과 사회적응 및 정착을 위한 지원정책의 제도적 틀을 마련하기 위해 2008년 다문화가족지원법을 제정한 뒤 지원을 하고 있으나, 다문화가족의 자녀를 위한 체계적인 식생활교육은 미흡한 실정이다.
- 개인의 식습관은 개인이 속한 사회집단 문화의 생태학적 요인에 의해 영향을 받으며, 따라서 다문화가족 자녀의 식생활 및 생활습관은 이주민 어머니, 아버지 또는 다문화적 환경 요소에 영향을 받으며 형성될 가능성이 높다(백은영, 2008).
- 실제 다문화가족 아동 384명을 대상으로 설문조사한 식생활 및 영양교육 요구도 자료의 결과에 따라 다문화가족 아동들은, 전반적으로 식생활 안전에 대한 점수가 낮았으며, 식생활에서의 가장 큰 문제점은 편식이었다. 많은 연구 결과에서도 주로 채소를 편식한다고 보고하였고 실제 섭취량도 권장 수준에 못 미치는 것으로 보고된 바 있다. 따라서 채소에 대한 두려움과 거부감을 감소시키고 편식 교정과 함께 건강한 간식 섭취 행동 실천을 위한 교육 활동을 계획할 필요가 있다(박인영, 2016).
-아동기는 활발한 신체적 성장과 함께 지적, 정신적, 사회적인 발달이 이루어지는 시기로 에너지 공급, 병원균 감염에 대한 저항력 유지, 사춘기의 급속한 성장을 대비한 영양소 저장을 위해 지속적인 영양 공급이 필요한 시기이며, 다양한 경험과 교육을 통해 가치와 습관이 형성되며 스스로 의사결정을 해 나가기 시작하는 시기이기 때문에 올바른 식생활과 생활습관에 대해 교육하기에 가장 적합한 시기이다(김유정, 2014; 김은경, 2010).

참고 자료

없음