"조리의기초와실제" 검색결과 1-20 / 3,046건

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  중1. 가정 단원 : 청소년 영양과 건강 - 조리의 기초와 실제

  조리의 기초와 실제(두산 p68-74) 1. 조리의 기초 - 조리 단계 ① 다듬기 ② 계량량하기 ? 저울 : 저울의 눈금이 '0'을 표시하는지 확인 후 계량한다. ? ... (식품 고유의 맛을 살린다.) ⑥ 익히기 : 식품 성분의 변화가 생긴다. - 습열조리 : 끓이기, 데치기, 찌기, 조리기 - 건열조리 : 굽기, 볶기, 부치기, 튀기기 - 생조리 : ... 생채, 샐러드, 회 (신선도와 조리위생에 유의)_ ㈀ 끓이기와 삶기 : 가장 자주 쓰이는 방법 ㈁ 데치기 : 끓는 물에 짧은 시간에 익혀내는 것 ㈂ 조리기 : 식품에 양념을 하고

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.14

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  청소년의 영양과식사 수업지도안(기술가정교수학습지도안, 교직교생실습, 조리의기초와실제, 본시수업안, 수업계획서)

  조리의 기초와 실제 소단원 2. 밥은 어떻게 지을까? 3. 국은 어떻게 끓일까? 지도 대상 중학교 1학년 2반 (27명) Ⅰ. 교재관 1. ... 조리의 기초와 실제 2. 밥은 어떻게 지을까 3. 국은 어떻게 끓일까 장소 1학년 2반 교실 대상 중학교 1학년 2반 (27명) 일시 차시 10 / 16 본시단원 학습목표 1. ... 이 단원에서는 조리의 기초를 바탕으로 익힌 다음에 조리시에 변화하는 식품에 대해서 이해함으로써 밥을 지으며, 국을 끓이고, 반찬을 만다는 과정과 방법을 익힐 수 있도록 하기 위해서

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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  조리실무사 자소서

  어머니로부터 기초적인 조리법을 배우며 식재료의 다양한 변화를 경험했습니다. ... 지원동기 및 포부 자기소개서 설명 ◆ 조리실무사 자기소개서 합격예문입니다. ◆ 자기소개서 첨삭 전문 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다. ◆ 해당 질문 항목에 대한 답변 작성은 실제 ... 영양사와의 원활한 협업을 위해 영양학에 대한 기초 지식을 쌓아 학교 급식의 영양적인 측면에서도 적극적으로 기여할 수 있을 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  식품영양학과 학업 계획서

  식품영양학과 학업 계획서 기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다. ... 또 남은 잔반량을 줄이기 위한 아이디어를 생각해보고 실제 적용해보기도 했습니다. 이를 통해 영양사로서의 자질을 충분히 갖추었다고 판단했습니다. ... 수행했습니다.특히 쌀가루 제조 시 발생되는 문제점들을 개선할 수 있는 방법을 찾고자 다양한 원료 특성별 적정 수분함량 측정실험을 진행하였습니다.또한 농산물 잔류농약검사 시스템 구축을 위한 기초자료로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  조리실무사 자기소개서 및 면접자료

  다양한 음식의 조리법과 기법을 숙지하고, 실습을 통해 실제 요리에 대한 경험을 쌓았습니다. ... 이를 통해 조리의 기초를 익히고, 팀원들과의 협업 능력을 키울 수 있었습니다. 또한, 학교에서 주최하는 요리 대회에 참가하여 수상 경험도 쌓을 수 있었습니다. ... 또한, 음식물의 조리 및 보관에 대한 철저한 지식과 안전한 위생 관리에 대한 경험을 갖추고 있습니다. 또한, XX 요리학원에서 기초부터 전문적인 요리 기술을 학습하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  다양한 조리법 및 음식 관련된 기초 지식을 배우고 싶습니다. ... 또한 교내 영양사 실습 프로그램 참여하여 실제 현장업무를 간접적으로 체험하면서 흥미를 갖게 되었습니다. ... 또한 실습시간에 배운 내용을 바탕으로 실제 환자에게 적용할 수 있는 임상 영양사로 성장하고 싶습니다.저는 이러한 목표를 이루기 위해서 앞으로 학업에 충실하여 장학금을 받고 공부하며

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

  기초적인 영양학 이론부터 응용조리 실습 및 현장실습 과목들을 수강하면서 기본 지식을 쌓았습니다. 또 한식조리기능사 자격증을 취득하며 조리 실무 능력을 키웠습니다. ... 또한 관련 자격증 취득 후 영양사로 취업하여 병원이나 학교 같은 단체급식장에서 근무하며 실제 현장에서의 상황들을 몸소 체험하면서 저의 능력을 발휘하고 싶습니다. ... 또한 단체급식 조리실습 과목을 통해 한식조리사 자격증을 취득할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  조리원 자기소개서

  학교 수업에서 기초적인 요리 레시피를 배우는 것부터 시작하여, 집에서 가족들과 함께 요리를 해봤습니다. ... 따라서, 저는 요리 전문학교에 입학하여, 실제적인 요리 기술을 배우고자 했습니다. ... 저는 대학에서 식품 공학을 전공하였으며, 이론적인 지식 뿐만 아니라 실제적인 경험을 쌓기 위해 식당에서 인턴십을 하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  중앙대학교 영양교육대학원 연구계획서

  또한 조리 자체와 조리 중에 일어나는 식품의 변화를 이해할 수 있는 기본 원리를 터득하고, 조리 실무에 기본이 되는 조리 방법을 실습을 통하여 익힐 것입니다. ... 동시에 교육실습 및 현장 연구를 통해, 실제 학생들에게 영양교육을 제공하면서 학습효과를 파악하는 능력을 함양할 것입니다. ... 구체적으로는, 대한민국 중고등학교 학생의 영양 섭취 상태와 부족한 영양소를 파악하고, 이를 개선하기 위한 맞춤형 영양 교육 프로그램을 개발하고, 이를 실제 교육 현장에서 적용하여 효과를

  자기소개서 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.18

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

  영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료 품질 관리업무를 담당했습니다.특히 ... 학생들에게 영양학 기초지식을 가르치는 교수가 되고 싶습니다. 다음과 같은 역량을 키우고 싶습니다. 첫째, 급식 관리 능력입니다. ... 실험을 진행했고, 이를 통해 영양학적인 측면에서 식단을 짜는 방법을 배웠습니다.또한 질병관리본부 역학조사관 활동 당시 대규모 식중독 발생 원인 조사 및 예방 정책 수립 과정에서도 기초자료로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  기초학문부터 전문적인 지식들을 배우고 싶습니다. 영양사로 근무하면서 급식관리 및 위생업무를 수행하였습니다. ... 이때 메뉴 구성부터 식단 관리까지의 전반적인 부분을 관찰했고, 이를 바탕으로 실제 음식물 섭취 시 적절한 양 조절 방법을 알 수 있었습니다. ... 또 한식조리사 자격증을 취득하여 조리사가 되고 싶습니다. 저의 꿈은 모든 국민에게 건강한 식단을 제공하는 전문적인 영양사가 되는 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  조리사 자기소개서

  이 초기 경험은 저에게 요리의 기초적인 조리 기술을 익히는 기회를 제공했고, 이에 대한 깊은 이해를 높였습니다. ... 또한, 실제 식당에서의 인턴 경험은 저에게 팀워크와 커뮤니케이션의 중요성을 깨닫게 했습니다. ... 지원동기 조리사로 지원하는 이유는 음식을 통해 사람들에게 기쁨을 주고 싶기 때문입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  기초학문부터 응용분야까지 폭넓게 공부하여 미래 영양사로서 저의 역량을 더욱 발전시키고 싶습니다. ... 영양학이라는 학문 자체가 매우 포괄적인 범위를 다루는 만큼 새로운 지식을 습득할 기회가 많을 것이라고 생각합니다.그리고 학과 커리큘럼 중 실습과목이 있다는 점이 마음에 들었습니다.실제 ... 또한 영양학적인 측면에서도 새로운 조리법을 개발할 수 있을 것이라 생각합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  식품영양학과 학업 계획서 최종합격 자료

  같은 능력을 발휘할 수 있을 것이라고 생각합니다.우선 영양학 전공 수업을 통해 영양소별 특징 및 소화과정 그리고 생리활성작용들을 배울 수 있고,실험 실습수업을 통해 이론적인 지식을 실제 ... 그 중에서도 가장 흥미로운 과목은 생리학(physiology)인데요.생리학은 생명체 안에서 일어나는 물질대사 과정 및 기능을 다루는 학문으로서 영양사에게 꼭 필요한 기초지식이라고 생각합니다.또한 ... 한식조리사 자격증을 취득할 계획입니다.저는 학교급식실에서 조리보조로 일한 경험이 있는데, 영양사의 지시대로 음식을 준비하면서 실무능력을 키울 수 있었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  기초적인 영양학 지식뿐만 아니라 다양한 실습 활동을 통해 전문성을 높일 수 있을 것이라고 생각합니다. ... 그리고 실제적인 현장실습을 통해 배운 내용을 활용할 수 있어 진로계획 수립에 도움이 될 것 같습니다. 영양사로서 실무 능력을 키우고 싶습니다. ... 영양사 면허증을 취득하여 급식실 조리사로 근무할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

  이러한 저의 다양한 경험들은 전공 공부뿐만 아니라 실제 현장에서의 실무 능력 향상에도 도움이 될 것이라고 생각합니다. ... 기초지식 습득 뿐 아니라 학교급식 영양사로 근무하며 배운 노하우를 바탕으로 학생들에게 실무경험을 가르쳐 주고 싶습니다. ... 학교급식관리사로 근무하면서 많은 학생들에게 균형 잡힌 식단을 제공했습니다.또한 외식조리경영학과의 경우 다양한 조리법이나 새로운 요리들을 배울 수 있을 것 같습니다.저는 식재료 관리

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  식품영양학과 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  또한 영양사 현장실습과정을 통해 실제 급식현장에서의 다양한 실무경험을 쌓았습니다. ... 또한 영양학 뿐만 아니라 화학이나 생명과학 같은 기초 학문 공부를 통해 제품 개발 및 생산 과정 전반에 대한 이해도를 높이고 싶습니다. ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  식품영양학과 자기소개서 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  또한 영양사 현장실습과정을 통해 실제 급식현장에서의 다양한 실무경험을 쌓았습니다. ... 또한 영양학 뿐만 아니라 화학이나 생명과학 같은 기초 학문 공부를 통해 제품 개발 및 생산 과정 전반에 대한 이해도를 높이고 싶습니다. ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  A+사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법을 제안

  현재는 기초생활수급자와 차상위계층만 무료급식을 제공하지만 실제 이런 사회보험에 가입하지 않은 중년 남성은 더 심각한 영양부족을 겪을 수 있습니다. ... 무상급식 수급자는 기초생활보장 수급자로 우선 선정됐고, 그 다음이 상위로 지역별 노인 인구 분포와 생활수준에 따라 선정됐습니다. ... 조리사로서 무상급식 및 배식사업 제공자를 충원하기 위한 지원 인원은 총 268명이었습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.26

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  기초적인 영양 지식부터 조리 실무 능력까지 체계적으로 배울 수 있을 것이라고 생각합니다.저는 요리 관련 아르바이트를 많이 해왔고, 현재 레스토랑에서 주방 보조로 일하고 있습니다.주방장으로부터 ... 저의 이러한 경험들은 영양학적인 지식뿐만 아니라 실제 현장에서의 실무능력을 배양하는데 도움이 될 것이라고 생각합니다. 졸업 후 영양사로 활동할 계획입니다. ... 또한 급식조리사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하며 학생들에게 위생적인 급식을 제공할 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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